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Pane e simbolismo nella cultura popolare polacca

“Il pane è il re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo circonda. Le nazioni sono la minestra, la carne, le verdure, l’insalata, ma è il pane che è il re.” (Louis Bromfield)

14 Maggio 2023

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Il pane nella storia di Nonantola

Alimento essenziale sulla tavola di tutti, dal più povero al più ricco, nella storia il pane ha rappresentato una costante, specialmente nelle aree rurali. Mettendoci sulle tracce del pane nella comunità medievale di Nonantola, possiamo rintracciare "briciole" di storia sociale, a partire

24 Giugno 2023

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Big data

Qualcuno dice che i social media ci conoscono meglio di noi stessi. Ma i dati che offriamo alla Rete sono realmente “noi”? Sono realmente lo specchio dei nostri desideri, dei nostri gusti, delle nostre paure, delle nostre idee?

1 Giugno 2023

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A piedi attraverso la frontiera

Un incontro per parlare di una frontiera poco conosciuta, quella che attraverso i sentieri del Monginevro collega la Francia all'Italia.

11 Novembre 2022

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Scarpe buone (e un taccuino d’appunti)

Una campagna di raccolta scarpe e indumenti usati per le persone che lungo i sentieri del valico alpino del colle del Monginevro tentano raggiungere la Francia.

7 Novembre 2022