Ecco una ricetta per sfornare il khobz, il pane del Marocco, che Zainaba tutte le settimane prepara per la sua famiglia.…
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Pendant son voyage, les abus et la violence liés à l'être humain et amplifiés par l'absurdité des lois qui réglementent les flux migratoires vers l'Europe.…
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Un incontro per ricominciare a parlare di politiche migratorie, diritto d’asilo, pratiche d’accoglienza.…
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La traduzione, inedita in italiano, di una video-intervista al grande regista senegalese (a cui dobbiamo il titolo del nostro almanacco) realizzata da alcuni giovani studenti di cinematografia, probabilmente nel 1997, un anno prima della sua morte.…
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Alimento essenziale sulla tavola di tutti, dal più povero al più ricco, nella storia il pane ha rappresentato una costante, specialmente nelle aree rurali. Mettendoci sulle tracce del pane nella comunità medievale di Nonantola, possiamo rintracciare "briciole" di storia sociale, a partire dai mugnai e dai forni che avevano la grande responsabilità di produrre e distribuire questo alimento tanto prezioso.…
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Un ingombrante ospite d'eccezione e l'esilarante reazione del vicinato.
L'illustrazione originale è di Vicente, "Vix", Antonio Fiorelli…
Qualcuno dice che i social media ci conoscono meglio di noi stessi. Ma i dati che offriamo alla Rete sono realmente “noi”? Sono realmente lo specchio dei nostri desideri, dei nostri gusti, delle nostre paure, delle nostre idee?…
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We have collected Geppe Bertoni's memories of Eliseo Zoboli in his house in via Rebecchi on 6 March 2022. We had read about it in “Dalla nostra memoria può nascere un futuro migliore”, Edizioni Artestampa, Modena 2013 and in the brochure edited by the Municipality of Nonantola on the occasion of the inauguration of the Torre dei Modenesi, on 22 July 2018, after the restoration of the damage caused by the earthquake. The room on the ground floor of the tower is dedicated to Cinno Zobel. The translation is by Elena Piffero. (Touki Bouki)…
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Il pane del popolo nella tradizione modenese.…
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Forno caldissimo, mani d'amianto: due degli ingredienti necessari per cucinare il tabouna, tipico pane tunisino.…
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